Кулинария
13.06.2013
Лето! Отличный повод отказаться от тяжёлой жирной, перенасыщенной калориями пищи. Блюда, которые идеальны для холодной поры, совершенно не вызывают аппетита и попросту не подходят для лета. Ведь назначение «летней» еды – уберечь организм от перегрева, помочь ему очиститься от всего ненужного. Поэтому в идеале продукты следует делить не только на «полезные» и «вредные», но также на «холодные» — для тёплой поры – и «горячие» — для холодной. Переизбыток «холодных» продуктов зимой может вызвать упадок сил, вялость, «горячих» в тёплое время года – головную боль, нервозность, будет способствовать перегреву. И, наконец, просто невозможно отказаться от того роскошества красок и вкусов, которое дарит изобильное лето.
Холодный огуречный суп (4 порции)
2-3 огурца;
500 мл натурального йогурта;
150 ...
